からあげ専門 からいち
8坪・オペレーション3人以下のテイクアウト特化型。仕込みは全てセントラルキッチン供給
ブランド概要
からいちは、テイクアウトとデリバリーに特化したからあげ専門店です。味付け・カットまで済んだ状態でセントラルキッチンから食材を供給するため、店内調理は揚げ工程のみ。飲食未経験者でも3日間の研修で調理オペレーションを習得できます。直営3店・FC3店の計6店舗。ランチ・夕方のピークに合わせたシフト設計で、1日を通してスタッフ2〜3名で回せる人時売上を実現しています。
開業基本情報
- 加盟金
- 100万円
- 保証金
- 50万円
- 研修費
- 30万円
- ロイヤリティ
- 月額5万円(食材は本部指定品の仕入れが条件)定額
- 契約期間
- 3年(更新あり)
- 開業資金総額目安
- 600万円〜950万円
- 募集エリア
- 全国
- 現在の店舗数
- 6店舗
※金額はすべて税抜表記です。物件取得費・内装費は立地条件により変動します。正確な条件は面談時に本部の法定開示書面でご確認ください。
収益モデル
【月商モデル(住宅地ロードサイド・デリバリー併用の場合)】 月商:約220万円(店頭7割・デリバリー3割) 主な月次支出:食材原価77万円/家賃14万円/人件費52万円/ロイヤリティ5万円/水道光熱9万円/その他15万円 営業利益目安:約48万円 ※直営店平均をもとにした一例であり、収益を保証するものではありません。
収益モデルは本部から提供されたモデルケースです。新興フランチャイズナビの面談では、この数値の前提条件(立地・人員・稼働率)をどう確認すべきかも含めてご説明します。
本部からのメッセージ
飲食FCで最も重いのは「仕込みの人件費」と「廃棄ロス」です。からいちはこの2つをセントラルキッチンに集約することで、小さな店でも利益が残る構造を作りました。派手さはありませんが、日販7万円を堅実に積み上げる商売です。夫婦での開業、法人の多角化、どちらの相談にも実例を持って回答できます。
こんな方に向いています
- 初めての飲食開業で、調理経験の壁に不安がある方
- ご夫婦・ご家族での小規模経営を考えている方
- 2店舗目以降の多店舗化まで視野に入れている方
開業までの流れ
- 1
無料相談・面談
新興フランチャイズナビ運営者がご希望を伺い、本ブランドとの相性を確認します。
- 2
本部との面談・事業説明
本部から事業内容・収支モデル・支援体制の説明を受けます。
- 3
法定開示書面・契約内容の確認
加盟金・ロイヤリティ・契約期間・解約条件を書面で確認します。
- 4
加盟契約・開業準備
物件選定・研修・採用を経て開業します。準備期間はブランドにより異なります。
あわせて検討されているブランド
クリンパートナー
無店舗・1人開業のハウスクリーニングFC。開業資金150万円台、法人契約の紹介制度あり
- 開業資金目安
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- 現在の店舗数
- 8店舗
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- 現在の店舗数
- 5店舗
セルフホワイトニング Luce
1人運営・在庫ほぼゼロの省スペース型。副業オーナー比率6割、開業資金250万円から
- 開業資金目安
- 250万円〜400万円
- 現在の店舗数
- 3店舗